-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
刘慧平 副主任医师
长治市中医院
三级甲等
外科
-
您好,常用的食材汤排骨先焯水,食材改刀。汤锅内冷水下姜片,开水后食材一起下锅,大火十几分钟,改小火一个半钟,下盐鸡精调味。纯排骨汤 出锅后可以撒点小葱花 排骨莲藕 排骨山药 山药临下锅再改刀,否则会氧化变黑排骨玉米胡萝卜 排骨冬瓜干海鲜(干鱿鱼等,开水烫洗即可)排骨海带黄豆 黄豆有促进海带易吸收的功效。
2014-01-08 06:46
-
其他网友提过类似问题,你可能感兴趣