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回答1
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周楚山 住院医师
广东省中医院
三级甲等
传统疗法室
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龙须菜具有丰富的营养价值，其功效与作用多样，吃法也不少，包括凉拌、炒食等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2014-12-04 16:57
1.功效：能清热利湿、软坚化痰、助消化。
2.作用：有助于补充维生素和矿物质，增强免疫力。
3.营养成分：富含膳食纤维、蛋白质、维生素C等。
4.适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合便秘者。
5.吃法：可凉拌，先焯水再加入调料；也能炒食，搭配其他蔬菜。
合理食用龙须菜对健康有益，但要注意适量。
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