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谷印亮 医师
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冬虫夏草是一种名贵的中药材,食用方法多样,如煲汤、煮粥、泡茶、泡酒、磨粉冲服等。不同的食用方法有不同的特点和适用情况。 1.煲汤:将冬虫夏草与排骨、鸡肉等食材一同煲汤,营养丰富,适合身体虚弱者滋补。 2.煮粥:与大米、小米等煮粥,易于消化吸收,能调养肠胃。 3.泡茶:用开水冲泡,方便快捷,可随时饮用。 4.泡酒:将冬虫夏草放入白酒中浸泡,适合喜欢饮酒者,有一定的保健作用。 5.磨粉冲服:能最大程度地吸收其有效成分,但要注意剂量。 总之,选择冬虫夏草的食用方法应根据个人体质和需求,但需注意适量食用,且食用冬虫夏草不能替代正规的治疗。
2024-12-17 15:42
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轩存旺 医师
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你好! 冬令季节,不少人喜欢选用冬虫夏草进补,这里谈谈冬虫夏草的功效和选用方法。 十大功效 冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品,它性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 据临床研究报道,冬虫夏草具有十大功能:①抗菌,②免疫调节,③抗癌,④抗炎,⑤滋肾,⑥提高肾上腺皮质醇含量,⑦抗心律失常,⑧抗疲劳,⑨祛痰平喘,⑩镇静催眠。 适应人群 适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓,能平补阴阳,所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。 怎样挑选 购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕,长约3~5cm,表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个,足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形,长约4~7cm,直径约0.3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大,外色黄亮、内色白,子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草,是在提取有效成分后再出售,这种虫草内容物少,外观不饱满。也可以掰开细看,若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。 食用方法 服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。 服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。 冬虫夏草的吃法 冬虫夏草在老百姓心目中有很高的声誉。中医认为,冬虫夏草味甘性平,对肺、肾二脏的治疗保健作用十分明显,是一味补肺益肾的良药。 1.肺结核患者咳嗽痰中带血、老年慢性支气管炎患者咳嗽痰中带血、老年慢性支气管炎患者痰黏不易咳出,可用冬虫夏草30克、川贝15克、百合45克加水煎服,分三天服完。除服煎汁外,还可将百合与冬虫夏草拈出嚼服。连服数次。 2.贫血、阳痿、遗精者,用冬虫夏草10克炖瘦猪肉或鸡鸭鸽肉约250克,加水煮汤,配上葱、姜、盐调味,但不可过咸。每周服2~3次。 3.病后或术后体虚者,出现食欲不良、乏力、多汗、消瘦等情况时,可用冬虫夏草15克、生晒参(人参)30克加水同煮约得汤500毫升,分3天服完(喝煎汁、服药渣)。冬虫夏草(除后面的硬根)和人参皆可嚼服,能增加疗效。 4.腰膝酸痛者,可将冬虫夏草数支浸泡在酒中2~3天,其后可以每天喝少许药酒以防治腰膝酸痛。 5.冬虫夏草对药物性肾损伤有一定的防护作用,因此,在应用容易损害肾功能的药物时,建议同时口服冬虫夏草。 6、炖老鸭法:用冬虫夏草五六枚,老雄鸭一只,去肚杂,将鸭头劈开,纳药于中,仍以线扎好,酱油、酒如常,蒸烂食之,其药气能从头中直贯鸭全身,凡病后虚损人,均可服用。 7、由于日常多食用冬虫夏草,有增强免疫力低下之效,可将冬虫夏草单味药焙干磨成粉吃。药膳方面,阳气虚者,可以乳鸽(或童子鸡、乌骨鸡)加上冬虫夏草炖服,口感很香甜;或者将冬虫夏草烘干磨成粉,再加上人参、黄耆、小柴胡汤等药物一起服用,每日六克,每次二至三克,饭前或饭后服用均可提高并改善免疫力。 8、民间有用本品单味煎服,作为病后调补之品。在临床使用时也可配合补益药同用,如治虚劳咳血,常与沙参、麦冬、生地等配合应用;治阳痿遗精,可与枸杞子、山萸肉、淮山药等同用。每次一钱至三钱,煎服。 9、以原支冬虫夏草四钱煲茶或煲汤,秋冬进补最有益。 谢谢!
2013-12-20 22:23
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裴旭亮 医师
安都卫生院
一级
全科
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你好,根据你的叙述比较简单而有效的方法一是把其磨粉装入胶囊服用,再就是煮水当茶喝,要用文火煮6-10分钟,喝水,并且把冬虫夏草吃掉。还可以与其他食物炖着吃,结合不同的肉类煲汤,慢炖食用等等
2013-12-14 13:51
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
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问题分析:冬虫夏草是滋补的佳品,是名贵的药材,补虚,强身健体,可以和其它食材一起炖来吃,效果较好。意见建议:建议和鸽子一起炖来吃,只需少量即可,具有强身健体,驱寒保暖的功效
2013-12-13 22:23
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