韭菜是常见蔬菜，具有一定药用价值。其性质、成分、功效、食用影响和发物界定等值得探讨，包括是否助阳、含纤维素情况、对疾病影响及是否属发物等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.性质：韭菜性温，可温补肝肾。
2.成分：富含食用纤维素等营养成分。
3.功效：有降低血脂、助阳固精、促进肠胃蠕动、预防心脑血管疾病等作用。
4.食用影响：不会引起过敏和伤口发炎。
5.发物界定：不属于发物，身体有伤口或术后恢复期可少量食用。
总之，韭菜有一定营养价值和药用功效，一般情况下不属于发物，但食用仍需适量。

韭菜是发物，凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结等的荠菜，韭菜，香菇，金花菜等，都有发热可能，俗称发物。

韭菜,香菇,金花菜等,都有发热可能,俗称发物.

问题分析：你好！糖尿病确实有很多禁忌的饮食，但是韭菜含糖量低还是可以吃的，但要适量。 指导意见： 尤其是儿童糖尿病和老年糖尿病患者，进食大量如韭菜、芹菜、黄豆等粗纤维食物，会出现上腹不适、嗳气、腹胀、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。所以一定不能大量进食。 祝您健康！意见建议：保持正常体重。过度肥胖者应适当限制饮食，使体重减至正常范围。不要暴食，避免各种诱发因素，及早发现，及早治疗。

饮食不必太在意。

韭菜不是发物的。一般是可以使用的不用担心的。一般忌辛辣食物都是发物的。