你好朋友别担心,这种情况可以的，不需要担心的啊

维生素C极易受到热、光和氧的破坏。水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多。建议尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。

健康指导：您好维生素C是水溶性维生素，一般做成干果后含量就很低了。想要补充vc要多吃生鲜水果，建议您要在饮食上多清淡，种类要多样化，保证鱼禽肉蛋奶等优质蛋白质的摄入，注意卫生，不要挑食，偏食，多喝温开水，多摄入水果蔬菜，培养良好的生活饮食习惯，希望对您有所帮助。

健康指导：可以这样说，维生素C含量丰富的食物晒干以后在通过冲泡复原以后维生素C的含量会大打折扣，因为维生素C是属于水溶性的维生素，所以说在晒干的过程中就会随着水分的蒸发大量的损失，建议吃新鲜的。

维生素是人体必需的营养素，必须要从外源食物中获得，体内不能自行合成根据你叙说的情况，刺梨和沙棘只要不破坏外面的果皮，维生素C就不会流失，泡水后还可以有