大蒜、姜、柠檬、苹果醋熬制后变绿不建议饮用。它们各自有一定的营养和保健作用，如大蒜有抗菌消炎、调节血脂等作用；姜能温中散寒、止呕；柠檬富含维生素 C，有抗氧化作用；苹果醋有助于促进消化、降低血糖。 1. 大蒜：含大蒜素，具有抗菌、抗病毒和抗真菌的特性，能预防感冒和一些肠道感染。 2. 姜：可缓解胃寒疼痛、呕吐，促进血液循环，增强身体的抵抗力。 3. 柠檬：丰富的维生素 C 能增强免疫力，促进胶原蛋白合成，还有美白肌肤的效果。 4. 苹果醋：能调节血糖和血脂，帮助消化，减轻腹胀等消化不良症状。 5. 熬制变绿：可能是发生了化学反应，产生了未知的物质，存在潜在风险，不建议饮用。 总之，虽然大蒜、姜、柠檬、苹果醋都有各自的益处，但熬制变绿的情况不建议尝试饮用。如果想要获取它们的营养和保健效果，可以通过正常的食用方式。

健康指导：你好，这些物质在一起煮出来是变绿的，现在这种中医食疗的配方有很多，这个方据说又清理血管，降血脂，淡斑的功效，但是食疗方一般要根据个人体质来吃，有的人吃了可能有其他的影响，而且不能替代药物，长期食用还是要慎重！

您好，不会有影响，没有毒副作用。变绿色的原因是陈的大蒜头所致，用新的蒜头不会发绿