何首乌是一种中药材，一般不建议 29 岁的人长期将其作为菜品食用。这是因为何首乌具有一定的药性，长期食用可能带来潜在风险，如肝脏损伤、消化系统不适等。此外，使用不当还可能影响身体的正常代谢和功能。 1. 药性特点：何首乌具有补肝肾、益精血等作用，但需要经过规范炮制和合理使用。 2. 肝脏影响：长期不当食用何首乌可能导致肝脏损伤，引起肝功能异常。 3. 消化问题：可能引起消化不良、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。 4. 个体差异：不同人的体质和代谢能力不同，对何首乌的耐受程度也有所差异。 5. 用药规范：何首乌作为药材，使用应遵循医嘱，不能随意作为食材长期食用。 总之，虽然何首乌有一定的药用价值，但 29 岁的人不应长期将其作为菜品食用。若有相关健康需求，应咨询专业医生，在医生指导下合理使用中药材。

这个一般也不用长期吃，毕竟是药物，对身体还是有一定影响的。