油炸食品吃多了可能致癌，自家炸的也不能多吃。这是因为油炸过程会产生有害物质，且油炸食品通常高热量、高脂肪，对健康有多种不良影响，如导致肥胖、心血管疾病等。 1. 致癌风险：油炸时高温会使食物产生丙烯酰胺等致癌物质，长期大量摄入增加患癌几率。 2. 营养失衡：油炸食品中的营养成分如维生素等大量流失，导致营养不均衡。 3. 肥胖问题：其高热量、高脂肪的特点，容易造成体内脂肪堆积，引发肥胖。 4. 心血管影响：会升高血脂，增加心血管疾病的发病风险，如高血压、冠心病等。 5. 消化负担：难以消化，加重肠胃负担，可能引起消化不良、胃胀等症状。 总之，无论是外面买的还是自家炸的油炸食品，都应适量食用，保持均衡饮食，多吃新鲜蔬果，以维护身体健康。

您好！在家自己炸的也是属于油炸食品，吃多了也会引起致癌物质的，所以也不能多吃经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。

您好，还是少吃为好。油炸食物高油高脂，容易引起胆固醇增高。也会造成肥胖高血压等状况。经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。如果在家自己炸的就是含有害物质低点，比外面的好一些。因为外面油不经常换的炸的时间长。也要少吃。因为导致高脂血症和冠心病，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

你好，自己家炸的也是油炸食品，吃多了，一样会引起致癌物质，但是家里用的油和外面的有区别，用的次数也不一样，危险系数要低很多最好还是多吃新鲜的水果和蔬菜，炸食物的时候要掌握温度不要炸过，祝健康

您好，这个是肯定有可能的，已经经过了很多的证明，建议要少吃或者不吃在家里面也是一样的，只是说油的质量会好点，还是要注意