橙子、橘子和柚子虽都属于柑橘类水果，但它们对人体的作用并非完全相同，在营养成分、功效等方面存在一定差异，包括维生素含量、糖分、药用价值、适用人群、食用禁忌等。 1.维生素含量：橙子富含维生素 C、维生素 P 等；橘子维生素 C 含量也较高，还含有维生素 A；柚子则富含维生素 C 和类黄酮。 2.糖分：橙子相对较甜，糖分稍高；橘子酸甜适中；柚子一般甜度较低。 3.药用价值：橙子有和中开胃、降逆止呕等作用；橘子有理气开胃、润肺止咳功效；柚子能消食化痰、解酒毒。 4.适用人群：一般人群均可食用，但糖尿病患者应适量食用橙子和橘子，柚子相对更适合。 5.食用禁忌：橙子不宜与牛奶同食；橘子不宜空腹吃；柚子服用降压药期间应少吃。 总之，橙子、橘子和柚子各有特点，在食用时应根据自身需求和身体状况合理选择。

橙含丰富的维他命C，是家庭必备的水果。美国园艺研究实验室(USHorticulturalResearchLaboratory)发现，在橙汁中有几种bioflavonoids(一种天然的食物色素），可对抗细胞色素（cytochrome）P450酵素，这酵素可将香烟、杀虫剂及其它物质转为致癌物质。其中一种名叫hesperetin，是橙汁中最丰富的天然食物食素，只有病变的细胞才会被hesperetin影响。这一发现可开拓新的治癌方式，因传统治疗除影响病变细胞外，还影响健康的细胞。建议服用hesperetin的剂量还未确定，需要在这方面做更多的研究。虽然橙汁有这新发现的益处，但紧记一杯橙汁有150卡路里（约相等于一杯汽水），需要控制体重的人还是每天吃一个橙（50卡路里）为佳。

您好，这三种水果所含的维生素种类、含量差不多，但是作用各有不同，橘子皮具有止咳化痰的作用。