H7N9期间可以吃蛋炒饭，但要确保安全，需注意食材选择、烹饪方式、个人卫生、储存条件和环境清洁等。 1.食材选择：选用新鲜、无变质的鸡蛋和大米。鸡蛋应来自正规渠道，经过检疫合格。 2.烹饪方式：充分加热，将鸡蛋和米饭彻底炒熟，确保温度达到 70 摄氏度以上，以杀灭可能存在的病毒。 3.个人卫生：烹饪前后要洗手，使用干净的餐具和厨具。 4.储存条件：做好的蛋炒饭应及时冷藏，再次食用时充分加热。 5.环境清洁：保持厨房清洁，经常消毒厨房台面和厨具。 总之，在 H7N9 期间，只要严格遵循上述注意事项，就可以放心食用蛋炒饭。同时，要密切关注相关疫情信息，加强自我防护。

你好，可以吃蛋的，不管是鸡肉还是鸡蛋，只要煮熟了都可以吃的尽量不要接触活禽就可以了，鸡蛋只要煮熟了问题就不大

您可以正常吃吃蛋炒饭。只要鸡蛋做熟了，就不会有危险。在H7N9禽流感流行期间，吃鸡蛋没有危险。注意不要接触禽类，特别是不要接触病禽和死禽就可以了。

您好，虽然目前在一部分省市流行禽流感，但是仍然可以吃炒鸡蛋及蛋炒饭。因为病毒主要是与禽类或者产品直接接触感染，而鸡蛋做熟后即使有病毒也被杀灭了，不用担心会被感染的情况，只有做鸡蛋半生不熟的才是不安全的。

你好，一般来说，H7N9流行期间能吃蛋炒饭，因即使这个蛋感染了H7N9，经高温处理也已失去活性。按正常的烹饪方式就行。建议多年看看有关医学方面的科普知识，以拓宽自己的知识面。