二糖酶缺乏症患者的饮食疗法至关重要，包括选择合适食物、控制摄入量、注意饮食规律、避免刺激性食物、补充必要营养等。 1. 选择合适食物：优先食用低乳糖、低蔗糖的食物，如大米、鸡肉、鱼肉、蔬菜等。 2. 控制摄入量：即使是可食用的食物，也需控制量，以防加重消化负担。 3. 注意饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食。 4. 避免刺激性食物：减少辛辣、油腻、生冷食物的摄入。 5. 补充必要营养：通过其他途径补充因饮食限制可能缺乏的营养成分，如维生素、矿物质。 总之，二糖酶缺乏症患者的饮食疗法需要综合考虑多种因素，长期坚持科学合理的饮食安排，有助于控制病情，提高生活质量。患者如有疑问，应及时咨询医生。

肠腔的细菌使双糖发酵产生乳酸等有机酸及二氧化碳和氮气，未吸收的双糖使肠腔内渗透压增高，肠道水分吸收减少引起腹泻。有机酸对肠道作用使排出酸性粪便，由于产气过多，引起腹胀及肠鸣。

1.宜食应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物;2.食物以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。

二糖酶缺乏症分为原发性和继发性双糖酶缺乏症，其中包括乳糖酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、海藻糖酶等缺乏，以乳糖酶缺乏症最常见。乳糖酶缺乏症又称乳糖不耐受症或乳糖吸收不良症。乳糖酶能使乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，由于乳糖酶缺乏，患者进食乳糖后仅有轻微的双糖吸收，余者均进入小肠下段。