您好，细菌性食物中毒是比较常见的，隔夜的食物就容易滋生一些细菌，或者食物没有洗干净，通过粪口途径感染。最常见的是沙门菌属；细菌性食物中毒后主要的治疗方法是对症治疗。如果伴有高热的严重患者，可以根据病原菌吃相应的抗生素。嗜盐杆菌在海产品中比较多，可服用喹诺酮类的抗生素。

细菌性食物中毒指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。为发霉的米里有黄曲霉素，工业白酒是甲醇中毒，细菌污染要看是哪种菌，工业用盐腌制是亚硝酸钠中毒

您好，您的情况并不是食物中毒，仅仅是急性胃炎而已，您不要担心和焦虑，经过以下积极治疗，很快就会彻底治愈的。建议口服氟哌酸+痢特灵积极消炎治疗，临时肌肉注射一次胃复安止吐治疗，多喝水，多喝稀粥，半流质饮食，禁止饮食辛辣刺激性食物、生、冷、凉、硬以及不易消化的食物，这几天尽量不要吃香菜、鱼、吓以及羊肉等发物，多户外活动，保证充足的睡眠和休息，避免过度劳累和熬夜。

吐可将咽入胃内的有害物质吐出，是机体的一种防御反射，有一定的保护作用，但大多数并非由此引起，且频繁而剧烈地呕吐可引起脱水、电解质紊乱等并发症。(1)禁食、禁饮水4～6小时，以防误入气管。呕吐停止后逐呕吐渐进食。(2)昏迷病人头侧位，及时擦净口腔内呕吐物，禁止用毛巾堵住鼻、口腔。警惕呕吐物呛入气管。(3)一般呕吐可给予镇静药、止吐药治疗，如安定、胃复安、阿托品、吗丁啉等。4)剧烈呕吐者尽快送医院检查处理。

细菌性食物中毒的概念及特点概念细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌或其毒素污染的食品引起的食物中毒.细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类.细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型.凡食用含大量病原菌的食物引起的中毒为感染型食物中毒;凡是食用由于细菌大量繁殖产生毒素的食物而引起的中毒为毒素型食物中毒.2,细菌性食物中毒的特点⑴有明显的季节性,尤以夏秋季发病率最高.⑵动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品.⑶发病率高,病死率因中毒病原而异.

能引起食物中毒的细菌主要有以下几种：(1)沙门菌：此类细菌广泛存在于自然界和各种动物的肠道中。屠宰的猪牛羊等健康家畜，其沙门菌带菌率约为1%一4%；患病的动物带菌率较高。吃了被沙门菌污染的食物就可以引起中毒，病人以儿童和青壮年较多。大部分患者起病急，有高热、畏寒、全身肌肉酸痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样大便；严重者出现抽搐和昏迷。病程一般为3—7天。(2)副溶血性弧茵(嗜盐菌)：此类细菌为非抗酸性革兰染色阴性杆菌，广泛存在于海水、海产品、海底沉积物和鱼贝类中。它所引起的食物中毒以沿海地区发生较多，多由于生吃海产品和食用未烧熟煮透的鱼虾贝类而引起。起病很急，一般为先泻后吐，腹部有明显的压痛，腹泻每日5一10次，开始为血水便，以后转为脓血样便；少数病人出现意识不清、痉挛、血压下降及休克等症状。病程一般为l一7天，预后良好。(3)葡萄球菌：可分为金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌两种，广泛存在于自然界，如空气、土壤、水及物品上；人和动物的鼻腔、皮肤、咽喉和肠道的带菌率较高。