尼曼-皮克病患者的饮食疗法主要包括均衡营养、控制脂肪摄入、补充维生素和矿物质、避免刺激性食物、保证充足水分摄入等。 1. 均衡营养：确保摄入各类营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。 2. 控制脂肪摄入：限制饱和脂肪和反式脂肪的摄取，减少油炸食品和动物内脏的食用。 3. 补充维生素和矿物质：适当补充维生素 C、维生素 E、B 族维生素以及锌、铁等矿物质，可通过新鲜果蔬、坚果等获取。 4. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、浓茶等，以免加重身体负担。 5. 保证充足水分摄入：有助于代谢废物的排出，维持身体正常机能。 合理的饮食疗法对于尼曼-皮克病患者的健康十分重要，但饮食调整不能替代专业治疗。患者应在医生的指导下，结合自身病情制定个性化的饮食方案，并定期复查评估。

应增加粗纤维食物，多吃富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等抗氧化物食品，如新鲜蔬菜、水果、适量猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等.忌油腻,油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。

应注意多使用高热量以及高蛋白的食物，包括各种粥类、面条、米饭以及高蛋白的鱼类、牛肉等。

应增加粗纤维食物，多吃富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等抗氧化物食品，

1.食物多样化，保证营养均衡。鸡鸭鱼肉五谷杂粮蔬果都要吃。每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。2.多吃富含铁的的食物，促进造血。3.多吃富含钙的食物，钙促进铁的吸收。4.多吃富含维生素C的食物，维生素C促进矿物质吸收。