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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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葡萄酒开启后一次喝不完，可通过冷藏、换瓶、使用保鲜工具、减少空气接触、控制保存环境温度等方法保存，一般能保存 3 至 5 天。 1. 冷藏：将未喝完的葡萄酒放入冰箱冷藏室，温度控制在 7 - 13 摄氏度，可减缓葡萄酒氧化速度。 2. 换瓶：把剩余葡萄酒倒入较小的干净玻璃瓶中，减少和空气的接触面积。 3. 使用保鲜工具：如真空塞，抽出瓶内空气，防止葡萄酒氧化。 4. 减少空气接触：倒完酒立即塞紧瓶塞，尽量减少葡萄酒与空气的接触。 5. 控制保存环境温度：保持环境温度稳定，避免温度过高或过低影响葡萄酒品质。 总之，葡萄酒开启后要尽快饮用，以保证其口感和品质。保存时需综合运用上述方法，尽可能延长葡萄酒的可饮用期限。
2024-12-16 11:59
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