胆囊手术后的食疗很重要，包括饮食规律、选择合适食物、控制脂肪摄入、补充蛋白质和维生素、避免刺激性食物等。 1. 饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食，有助于消化功能的恢复。 2. 选择合适食物：多吃易消化的食物，如米粥、面条等；适量摄入蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等。 3. 控制脂肪摄入：少吃油炸食品、肥肉等高脂肪食物，减轻胆囊负担。 4. 补充蛋白质和维生素：食用瘦肉、鱼类、蛋类等富含蛋白质的食物，以及新鲜的蔬菜和水果来补充维生素。 5. 避免刺激性食物：忌辛辣、生冷、浓茶、咖啡等，防止引起胃肠道不适。 总之，胆囊手术后的食疗需要长期坚持，遵循上述原则，有助于身体的康复。但如果出现不适，应及时就医。

您好，胆囊结石术后人体会发生一些变化，这些机体的代偿性变化是适应消化的需要，过程需要半年的时间，消化吸收脂肪的功能会暂时受到一定的影响。1、术后饮食，忌吃含胆固醇高及高脂肪食物，忌暴饮暴食，忌辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、油菜和咖啡。2、生吃瓜果类食物要洗净。多吃含有维生素A的食物。3、术后饮食要低脂肪，高维生素，易消化的食物。