三伏贴的贴敷时间并非绝对固定在头伏第一天，若头伏第一天未能贴敷，第二天贴通常也是可以的，这取决于多种因素，如个人体质、三伏贴配方、贴敷间隔时间、贴敷疗程以及贴敷后的注意事项等。 1.个人体质：不同人的体质对药物吸收和反应有所差异。体质较好、对药物敏感度高的，稍晚一天贴可能影响不大；而体质较弱、敏感者，按时贴敷可能效果更佳。 2.三伏贴配方：配方的成分和效力也会影响贴敷时间的灵活性。一些温和的配方，晚一天贴影响较小；效力较强的，尽量按时贴。 3.贴敷间隔时间：三伏贴通常有一定的间隔周期，若头伏第一天未贴，第二天贴可能需要适当调整后续的间隔，以保证整个疗程的效果。 4.贴敷疗程：完整的三伏贴疗程一般为多次贴敷，如果只是头伏第一天错过，后续按时贴敷，整体效果仍可能较好。 5.贴敷后的注意事项：无论哪天贴敷，都要注意贴敷后的皮肤护理，避免沾水、搔抓，防止感染。 总之，头伏第一天没贴三伏贴，第二天贴多数情况下是可行的，但为了获得更好的疗效，建议尽量按照规定时间贴敷。如果对贴敷时间有疑问，可咨询专业的中医医生。

三伏贴是应用于治疗一些慢性疾病的。您的情况考虑是急性胃肠炎，是不适合的。建议首先进行检查，看看是否细菌性食物中毒等，如进行血常规，尿常规，大便常规等检查看看，然后进行针对性的治疗。需要注意避免脱水等等问题的。也可以先吃点氧氟沙星，思密达等药物进行治疗观察。