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这个“黄金食物”滋补又护肠胃,立秋后与鱼肉一起最绝配

2021-09-06 21:31:20      

立秋刚过,虽然天气还没有凉爽下来,但是我们可以着手秋天的滋补工作了。多吃一些有滋补功效的食物,调理一下肠胃,是很有效果的。有种“黄金食物”,黄橙橙金灿灿,最为滋补,和鱼肉在一起最为搭配,这种食物就是小米,其中以米脂小米最为上乘。

米脂小米好在哪里?

米脂小米是陕西省榆林市米脂县的特产,是全国农产品地理标志。米脂的位置属于黄土高原丘陵沟壑区,昼夜温差比较大,年平均气温为8.5℃,特别适合种植小米。种植出来的小米颗粒大、色泽金黄、清香四溢。米脂小米还有非常好的营养价值,含有丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素b族、膳食纤维,能够调理肠胃,解决消化不良问题。还能滋阴养血,改善虚寒体质。如果想要调理肠胃、滋补身体,米脂小米是不二之选。

米脂小米和哪种鱼最为搭配?

米脂小米色泽金黄,营养丰富。鲈鱼口感鲜美,有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑的功效。秋天过去,不妨吃一道金汤滚鲈鱼,既能享受鱼的鲜美,又能享受小米的醇香。这道菜做法是非常简单的,自己在家也能做到很好吃。首先先把鲈鱼处理干净,取油锅煎至金黄色。然后把小米放进锅中,大约熬20分钟左右,熬至金黄。然后把煎过的鲈鱼放到小米粥当中,放上自己喜欢的蔬菜,再熬15分钟就可出锅,出锅之前加上调味料调味,一道鲜美的金汤滚鲈鱼就做出来了。

另外,还可以喝上一道养胃茶,主要材料是丁香、猴头菇和沙棘。丁香能够养胃暖胃,还能杀菌,对于调理腹胀和胃胀有很好的效果。猴头菇是很好的养生食材,能够利五脏,助消化。沙棘能够健胃消食、活血散瘀,沙棘当中的沙棘黄酮,还有调理心血管疾病的功效。除了这三种材料以外,还要加上砂仁、大枣、茯苓、大麦、山楂等材料,调理效果会更显著。如果平日里有胃不舒服的情况,想要养护胃部,想要调理一番,不妨喝喝这道茶。

(责任编辑:吴丽姿 )

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