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    菊花对蟹 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    清热解毒

    功效与作用:

    简介及特色:1.也可用白萝卜、胡萝卜雕成菊花状来代替菊花;2.宜选每只重200~300克以上的大闸蟹为原料制作。蟹肉宜旺火快炒,时间不宜过长,保持肉质鲜嫩。

    菊花对蟹 食材功效
    菊花对蟹 食材用料
    主料

    蟹肉:150克

    香菇:20克

    菊花:30克

    辅料

    味精:2克

    精盐:2克

    香醋:25克

    花生油:35克

    黄酒:5克

    :2克

    小葱:2克

    菊花对蟹做法分解
    • 01
      将熟大闸蟹蟹壳2只和蟹钳4只用开水洗净待用;
    • 02
      随即下姜末、精盐、味精、鲜汤75毫升,烧沸后略烩;
    • 03
      再套上蟹壳,装上蟹脚,放上菊花即成,随香醋一小碟上桌供蘸食。
    小贴士

      螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。