虾子冬笋 食材功效
精盐
料酒
酱油
淀粉
虾子冬笋 食材用料
虾子冬笋做法分解
-
01
冬笋用清水煮到九成熟，浸入凉水冷却，捞起控干水分。
-
02
素火腿切成细末。
-
03
放入花生油烧到七成热将冬笋下锅煸炒几下，加入调料和鲜汤用湿淀粉勾芡，淋熟花生油10克，起锅装盘，撒上素火腿末即成。
-
04
切段，再入笼蒸熟，翻扣入汤碗中，加汤汁即成。
小贴士
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
菠萝
桔子
李子
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
