冬菇鸡饼 食材功效
料酒
香菇
淀粉
冬菇鸡饼 食材用料
冬菇鸡饼做法分解
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01
先将鸡脯、肥膘肉剁成细泥，加蛋清，鸡汤，绍酒，葱末搅均，选整齐的冬菇撒上面粉抹上鸡泥子抹平，放上香菜叶点缀，上笼蒸熟取出；
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02
勺内放鲜汤和盐，味精调味，放水淀粉勾芡，淋在蒸好的鸡饼上即成。
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