首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
冠心病
挂号科室:心血管内科 同类疾病:手足口病糖尿病荨麻疹狂犬病痔疮

解积食补锌 吃花生油有6大功效

2019-11-24 00:30:55      家庭医生在线

花生油,大家并不陌生,是许许多多家庭经常食用的气味芬芳,滋味可口的油脂。那么,家里吃了这么多年花生油,你知道花生油有什么功效么?

花生油据有一种特殊的口感和香味,受到很多人的喜爱,其营养价值及功效也是比较高的。

1、花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中,饱和脂肪酸约占19%,单不饱和脂肪酸约占41%,多不饱和脂肪约占38.4%,其他脂肪酸约占1%。

2、花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜大众补锌。

3、研究发现,花生油有三种益寿延年,保护心脑血管的成分:白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,实验证明,这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

4、花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病

5、花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退,尤其适宜中老年人。

6、花生油是一种比较容易消化的食用油,有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。

需要注意的是,花生油毕竟是油脂,热量高,脂肪量大,不宜过量食用,否则对心脑血管还是会有一定影响,还容易导致发胖。

(责任编辑:麦琼璇 )

相关推荐

文章关键词: 花生油作用 花生油功效 花生油

花生油的选购

精制花生油:透明度高,质地洁净,水分和杂质很少,因经精炼除去游离酸,不易酸败,是人们最欢迎的品种。详细>>

花生油的功效和作用

花生是连着花生衣一起榨油的,而花生衣中含有的油脂和多种维生素不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。详细>>

花生油四个方法来选购

花生油的味道更好更香而且营养很丰富,所以,不少的朋友会选择用它来做为日常烹饪的食用油,现在我们可以看到市场上的花生油品牌众多,而且质量参……详细>>

花生油的简介

花生油花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚……详细>>

自榨花生油真的比买的好吗 如何辨别真假花生油

花生油是我们最常见的食用油,由于对外面卖的花生油不放心,现在又出现了部分假的花生油,所以不少家庭尝试自榨花生油。我们都知道,自榨花生油虽……详细>>

  • 胡允兆

  • 李典鸿

  • 黄琳

  • 唐炯

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]