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三椒打卤排骨做法

2017-11-07 11:34:28      

用料 :排骨、 卤水;红辣椒 、青辣椒干辣椒 、藤椒;植物油;

做法 :

1、排骨下卤水卤好待用;

2、各种辣椒切段,干煸好备用;

3、下油,七成热加入藤椒,待香味出来加入排骨翻炒;

4、加入辣椒翻炒,起锅~有蒜苗会更香;

小贴士:

1、卤水制作。

2、炒的时间大火短时间,因为排骨已经熟了,辣椒也已经干煸过。

3、这样会在最快时间把辣味封存在卤汁的香味里

(责任编辑:杨绮琴 )

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