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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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你好,锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结,大火烧开待汤汁变浓时,加入味精起锅即成。
2016-06-19 04:50
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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你好,蒸菜可以最大程度的让营养不流失,让菜品味道更鲜美。所谓”蒸”就是将原料放在容器中,通过加热,让食物成熟,达到酥烂的一种方式。比起炒,煎,来,可以说是保持菜品的原汁原味了。而且蒸出来的菜品更能符合健康饮食的要求
2016-06-19 04:56
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回答3
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你看书嘛、、、、、、、、、、、
2016-06-19 05:03
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回答4
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谷印亮 医师
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其他
理疗科
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看看书吧。。。。。。。。。
2016-06-19 05:10
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回答5
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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清蒸红烧清炖糖醋都可以
2016-06-19 05:18
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