香酥椰蓉饼怎么做

人对美食都是完全没有抗拒力的，而世界上的美食千千万万种，每一天都有新的美食在发明创造中产生。吃多了大鱼大肉，人们偶尔也会换一种口味，所以今天要推荐给大家的美食就是椰蓉饼。很多人都吃过椰蓉饼，也知道椰蓉饼的口感非常独特。下面就要给大家说说香酥椰蓉饼的做法有哪些。

（一）

用料黄油160克椰蓉200克糖粉100克

调料

奶粉：30克椰子粉：30克荷兰乳牛乳酪牛奶：少许

步骤

1黄油切成小块，放在室温下软化后用打蛋器打至松发。

2加入糖粉，继续搅打。

3分次加入蛋黄搅打。

4加入少许牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均匀。

5预热烤箱，150度约8分钟。

6把材料分成小份，搓成小球，放入垫有锡纸的烤盘。

7上下火15分钟至表面金黄即可。

（二）

馅心原料

椰蓉300克、糖粉90克、鸡蛋260克、香橙果酱60克、酥油110克、吉士粉20克；

酥皮原料

酥油200克、糖粉200克、低筋粉400克、盐少许；表面装饰：水果馅、坚果。

制作步骤

1、先做酥皮：酥油、盐、糖粉和低粉混合一起，搅拌均匀，放在案板上揉至不粘手为止，利用擀面棍将面团擀至薄皮状，用模具扣出小的圆形薄皮，放入纸杯盒里；

2、接着做馅心：取出酥油、糖粉拌匀，再加入果酱、椰蓉、吉士粉、鸡蛋抓匀，装进裱花袋中，挤到纸杯盒，再挤上水果馅和坚果；

3、烤箱上火210℃，下火180℃，烤15分钟左右即可。

其实同一种食物的做法非常多，也因为做法不同，所以做出来的食物味道也会不同。椰蓉饼的做法虽然很多，但是不同地方的椰蓉饼的味道都是不一样的，都带着当地独有的风味。而且椰蓉饼的做法非常简单，大家也可以自己在家做一做椰蓉饼。