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回答1
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孙标龙
上海市青浦区朱家角人民医院
二级乙等
儿科
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为婴幼儿制作鸡蛋饼，要注重食材选择、制作步骤、营养搭配、卫生安全、适宜年龄等。 1.食材选择：选用新鲜的鸡蛋，优质的面粉，可添加适量的牛奶增加营养，还可放入少量蔬菜碎如胡萝卜、菠菜等。 2.制作步骤：先将鸡蛋打散，加入面粉、牛奶搅拌均匀，再放入蔬菜碎，调成稀糊状。平底锅小火加热，刷少量油，倒入面糊，煎至两面金黄。 3.营养搭配：确保鸡蛋饼包含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养元素，满足婴幼儿生长需求。 4.卫生安全：制作过程中保持环境和工具干净，食材要彻底清洗。 5.适宜年龄：一般 8 个月以上且对鸡蛋不过敏的婴幼儿可适量食用。 总之，为婴幼儿制作鸡蛋饼要精心准备，注意各个环节，让宝宝吃得健康又开心。
2024-11-10 21:09
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