家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
便秘
挂号科室:消化内科 同类疾病:老年人便秘胆源性便秘慢传输型便秘便秘(中医)功能性便秘

怎样辨别四季豆熟没熟

2017-09-20 10:04:26      

四季豆含有丰富的维生素C、维生素K、钙、磷等矿物质以及膳食纤维。其中,维生素K是建构骨骼重要的营养素;而膳食纤维则有助促进肠胃蠕动,改善便秘的症状。只要将四季豆完全煮熟,就能安心食用。

四季豆熟了没?2步聪明辨别

那么炒菜时,如何判断四季豆熟了没呢?营养师建议,料理四季豆时,可以在先用热水烫过再炒,预防四季豆煮不熟,汆烫时加盐,还能保留四季豆的翠绿色泽。四季豆要起锅前,记得要先观察外观,是否保有原本的生绿色,吃吃看是否还存有豆腥味,如果以上2种状况都没有,就可以安心起锅盛盘了。

此外,一般人在吃咸酥鸡时,常会点炸四季豆,但油炸过后的四季豆,较难看出是否有炸熟,吃的时候如果感觉到有豆腥味,就不要再继续食用,以免导致食物中毒。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

四季豆怎么炒容易熟?

可能很多人怕四季豆煮不熟就会把四季豆放在锅中加水然后煮很长时间,这样煮出来的四季豆其实口感可能并不怎么样,所以不要煮太久了,可以先将四季……详细>>

四季豆没炒熟会中毒吗?孕妇吃豆角中毒怎么办?

食物中毒在生活中非常常见,很多食物也因为存在变质或者没有烹饪熟导致中毒的情况,生活中很多没有生活经验的群体都是食物中毒的高危群体,需要引……详细>>

四季豆怎么吃?四季豆忌生吃

四季豆是蔬菜中豆类食材,是餐桌上常见的家常菜肴,可以和很多的其他食材搭配食用。不过,四季豆一定不可以生吃,否则就会带来很多的危害。下面介……详细>>

没熟的柚子可以吃吗 这两种水果没熟绝对不能吃

在日常生活中,很多人特别喜欢吃柚子。柚子美味多汁,有降火的功效,是非常好的水果。那么剥开的柚子没熟怎么办?没熟的柚子可以吃吗?详细>>

油渣炒四季豆

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、……详细>>

  • 李跃

  • 赵芯梅

  • 陈科全

  • 邱健行

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]