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素三丁做法

2017-08-23 14:00:32      

原料:马蹄,竹笋,豌豆,红椒,葱花,盐,糖,番茄沙司,生抽,玉米油。

制作:

1、马蹄选带泥土包着的,这样水分保留的比较好,果实不容易干。

2、各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。

3、红椒切成丁备用。

4、竹笋切成丁备用。

5、马蹄洗净去皮后泡入冷水中,临炒的时候再取出切成丁,以免变黄。

6、锅中倒入适量的玉米油,6成热时下入葱花,爆香锅底。

7、然后先放入红椒丁翻炒几下。

8、再下入豌豆粒,马蹄丁,青笋丁快速翻炒。

9、淋上生抽,番茄沙司,喜欢的话可以放入一点点糖提鲜,炒匀后用盐调味,翻炒片刻即可出锅。

(责任编辑:杨绮琴 )

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