古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：乌冬面（100克）、鱿鱼（30克）、虾（30克）、花甲（50克）、金针菇（10课）、菠菜（1条）；
调料：日本酱油（20克），白糖（10克），味啉（5克），鲣鱼粉/鸡粉（适量）；
做法：
1、将鱿鱼切花后备用；花甲洗干净备用；鲜虾同样洗干净备用。
2、锅中加入鸡高汤（或者浓缩鸡汤）和水，烧开后加入乌冬面以及金针菇，煮大约5分钟。
3、加入白糖、味啉、盐、酱油、鲣鱼粉调味。
4、放入鱿鱼、虾、花甲，让海鲜全部煮熟。
5、菠菜洗干净，梗不要丢掉，和菠菜叶一起放入汤锅里煮熟，即可起锅。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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