拌酸菜芯做法

炒锅上火，加适量的精盐、胡椒粉、熟食用油然后加上锅盖，大火烧开，再改成中火（电磁炉1000W）炖20分钟，出锅前1分钟，把香菜段放锅菜上……详细>>

做法：尖椒切块，热锅内加油50g烧热，加入葱花、八角、花椒爆炒，料酒少许，放入酸菜丝，旺火炒一会，添汤浸过菜料，开锅后再中火（电磁炉10……详细>>

酸味食物真是让人胃口大开，尤其是对那些食欲不振，没有胃口的孩子来说更是美食。今天推荐一道酸菜鸭，妈妈们来学学吧。 详细>>

用料：白鳝600克，猪排骨150克，酸咸菜300克，湿香菇150克，葱条5克，上汤1000克，绍酒10克，味精、精盐各5克，胡椒粉少许。详细>>

酸菜很咸，调盐要适量。滑油要快，变色就出锅，回锅调味也要快些，保持肝炒出后不柴。详细>>