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鸭肉和什么相克 吃鸭肉的4大好处

2017-05-25 10:55:12      

鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点,鸭肉中蛋白质含量为16%-20%,而脂肪含量19.7%。民间有“大暑老鸭胜补药”的说法,那么鸭肉有什么营养价值呢?

吃鸭肉的好处

1、保护心脏。鸭肉中含有很丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用,故吃鸭肉可保护心脏。

2、鸭肉中的B族维生素和维生素E非常丰富,能够有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还有抗衰老的作用哦。

3、鸭肉中脂肪酸只要不饱和脂肪酸,有其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益。

4、中医认为,鸭肉性寒,归脾、胃、肺、肾经,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚、营养不良水肿

鸭肉到底和什么食物相克呢?

1、鸭肉和鳖肉相克,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻

2、鸭肉和兔肉相克,同食容易引起腹泻

3、鸭肉和木耳相克,同食会引起身体不适;

4、鸭肉和栗子相克,同食会中毒

(责任编辑:陈晓 )

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