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南瓜排骨饭做法

2017-05-22 14:05:54      

主料:猪小排200克,南瓜150克,大米半碗

调料:酱油2汤匙,姜1小块,蒜半头,料酒1汤匙,水适量,细香葱1根

南瓜排骨饭的做法

1、把南瓜洗净,切块,可以不去皮;

2、排骨洗净,切一些姜末和蒜末,切得细一些;

3、把排骨放入热水锅中汆烫,然后捞出放入平底锅,锅中不必放植物油;

4、把排骨稍微煎一下,然后倒入姜末和蒜末,炒匀后倒入南瓜块,翻炒几下;

5、这时加入料酒,酱油调味,酱油可以稍微多一点,不必加盐,电饭煲里加米和水,再倒入南瓜排骨料,最后按下煮饭档就好。

6、煮好后盛出,可以点缀香葱,磨一些黑胡椒碎。

(责任编辑:苏雅婷 )

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