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糖尿病
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春节扫年货要细心 帮老人小孩备零食要恰当

2015-02-13 08:00:00      家庭医生在线

春节将到,超市以及集市都开始热闹起来,大家都在挑选准备年货。准备吃货时,一定要照顾到全家人的身体情况,尤其是老人和小孩,那么零食怎么挑选才恰当呢?

给孩子选择年货要细心

孩子是最喜欢过年的,有很多好吃的东西可以吃,所以,家长给孩子挑选零食要留心一些。

水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,容易被人体吸收,水果中的有机酸也可促进消化增进食欲。因此,孩子每日吃适量水果,不仅不会影响到食欲,还能起到促进食欲的作用。花生、瓜子、开心果、核桃等都是常吃的坚果,这些食物含有人体需要的一些必需脂肪酸、维生素B、锌元素等,其不饱和脂肪酸有利于孩子脑部的发育,是优质的零食选择。雪糕、冰激凌类冷饮是孩子们最喜欢吃的零食,以奶为主要原料制作的冷饮,营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也很高,但由于过凉,进食过多,或对于胃肠道功能欠佳的孩子,进食后易出现腹泻、腹痛或呕吐,因此要慎选。糖果类零食是纯热量食品,仅能提供热能,这类食品营养价值不高,吃多了会影响孩子胃口,使得正常饮食摄入减少。另外甜食也易造成龋齿,影响牙齿的发育,因此,吃的时候家长要控制一下量。

给老人病人买年货

要看身体状况

过年少不了聚餐,家庭主妇在备置年货时一般会多准备荤菜招待亲朋,如果聚餐成员中有心血管病人,菜单要考虑清淡为主,主妇们可以多准备玉米、西红柿、苹果、海带、大蒜、洋葱等食物。烧菜时少放盐,吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。此外,鸡、鱼、虾、蟹、带鱼、狗肉、猪头肉、牛羊肉以及蔬菜中的蘑菇、黄花、香椿、南瓜、芫荽等对于有过敏性疾病、感染性疾病、高血压病、冠心病、动脉硬化性疾病等患者不宜食用或不宜过多食用。过节时老年人经常会收到一些人参、鹿茸、西洋参等名贵礼品,而心血管病人,由于患者的体质、发病诱因和发病环境的不同,所表现出的中医证候也不尽相同,因此,心血管病人要慎重选择滋补品,辨证使用。

糖尿病患者一年四季的饮食都应该特别注意,备置年货尤其要注意忌口。平时饮食应定时定量,冬季糖尿病患者在日常生活中的饮食可以多吃一些羊肉、姜汤等可以御寒的食物,避免机体受到寒冷的刺激。因为机体如果受到寒冷的刺激就会分泌大量的肾上腺素,从而会导致病情加重,可以多食用蚌肉苦瓜汤、山药莲子汤、山药枸杞蒸鸡等。

胃肠不适脾虚者

多吃花生红枣

春节期间暴饮暴食很容易引起肠胃不适,要治肠胃病,三分靠药,七分靠调养,饮食科学很重要。他说:“肠胃不太好的人,注意不要吃不易消化的食品、刺激类的食物以及生冷食物。”

肠胃不好的患者,可常吃花生帮助肠胃健康养护。花生的营养非常丰富,当中含有不饱和脂肪酸,属于人体必需的脂肪酸。食用花生有助人体血液中胆固醇、甘油三酯的降低,同时也有助人体血液粘稠度的降低,促进血液微循环的改善,帮助脑细胞活性的提高,有助人的记忆力的增强。

一些脾胃虚弱,经常会腹泻、疲乏无力的人可以多吃些红枣。红枣这种食物吃起来酸甜可口,中医认为,甜入脾,酸入肝,所以红枣有着健脾养胃的功效,在养脾胃的同时还可以补益肝脏。

选年货小贴士

1、无论是购买散装还是有包装的年货食品,都应该查看清楚生产厂家、生产日期、保质期,避免买到快过期的食品。

2、一些大型超市年货种类齐全、货源充足,购买时比较方便省时,而且相对来说比较有保障。如果在批发市场购买年货,应及时向商家索要消费凭证。

(责任编辑:张琴琴 )

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