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王庆松 医师
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新鲜牛蒡根可以通过凉拌、炒食、煲汤、泡茶、榨汁等方式食用，能为身体带来一定的益处。 1.凉拌：将新鲜牛蒡根洗净切丝，用开水焯熟后，加入适量的醋、酱油、蒜末、香油等调料拌匀即可。 2.炒食：把牛蒡根切成片或丝，与其他蔬菜如胡萝卜、青椒等一起炒制，口感清爽。 3.煲汤：与排骨、鸡肉等食材一起煲汤，增加汤的营养和风味。 4.泡茶：切成薄片晾干后泡茶，具有一定的保健作用。 5.榨汁：洗净后榨汁饮用，可搭配其他水果或蔬菜汁。 总之，新鲜牛蒡根的食用方法多样，大家可以根据自己的口味和需求选择合适的方式，但食用时要注意适量。
2024-10-09 02:23
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