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回答1
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李飞云 主治医师
家庭医生在线合作医院
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你好,猪蹄含有较多的蛋白质、钙锌等,属于一种滋补的食物,还有较好的通乳的作用,猪蹄使用啤酒或者红酒做为辅料进行煲汤,会使得猪蹄更加容易煮烂,营养成分更加容易水解出来的。
2014-02-19 10:39
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