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回答1
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黄祝刚 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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山药是一种营养丰富的食材，有多种健康吃法，如煮粥、煲汤、清蒸、炒制、做甜品等。 1.煮粥：将山药去皮切块，与大米、小米等一起煮粥，能健脾益胃。 2.煲汤：如山药排骨汤，山药与排骨搭配，可补充蛋白质和多种营养成分。 3.清蒸：保留山药的原汁原味，蒸熟后直接食用，有助于消化。 4.炒制：与木耳、胡萝卜等一起炒制，口感鲜美，营养均衡。 5.做甜品：将山药制成山药泥，加入蜂蜜、牛奶等，美味又滋补。 总之，山药的吃法多样，可根据个人口味和需求选择合适的烹饪方式，以充分发挥其营养价值。但食用时要注意适量，且部分人可能对山药过敏，如有不适需及时就医。
2024-12-09 07:03
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