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肉桂和桂皮在哪些方面存在区别?

肉桂和桂皮的区别

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨霞 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    妇产科

    肉桂和桂皮在来源、外观、气味、口感、功效等方面有所不同。 1.来源:肉桂取自肉桂树的树皮,桂皮多来自天竺桂、阴香等树木。 2.外观:肉桂皮厚且颜色较深,多为红棕色;桂皮相对皮薄,颜色浅些,呈棕褐色。 3.气味:肉桂香气浓郁持久;桂皮气味较淡,相对温和。 4.口感:肉桂味甜略辛;桂皮则辛味更重,甜味较轻。 5.功效:肉桂性大热,补火助阳、引火归元作用较强;桂皮性温,主要有温脾胃、暖肝肾等功效。 总之,肉桂和桂皮虽有相似之处,但在多个方面存在差异,使用时应根据具体需求选择。

    2024-12-08 16:17