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刘业生 主治医师
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榨汁机原则上可以用于处理豆类制作豆浆，但存在一些限制和需要注意的事项，如豆渣处理、豆浆煮熟、口感差异、营养保留、设备清洁等。 1.豆渣处理：榨汁机可能无法像豆浆机那样有效分离豆渣，导致豆浆口感粗糙。 2.豆浆煮熟：榨汁机榨出的豆浆可能是生的，需要彻底煮熟，否则可能引起肠胃不适。 3.口感差异：与豆浆机制作的豆浆相比，榨汁机做的豆浆口感可能不够细腻。 4.营养保留：部分营养成分在处理过程中可能会有一定损失。 5.设备清洁：榨完豆浆后，榨汁机要彻底清洁，以防残留滋生细菌。 总之，虽然榨汁机能榨豆浆，但效果和便利性可能不如豆浆机。如果偶尔尝试，需注意上述问题。
2024-12-08 20:37
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