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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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鱼胶的吃法多样，有煲汤、炖煮、清蒸、凉拌、煮粥等。 1.煲汤：将鱼胶与排骨、鸡肉、鸽子等食材一起煲汤，营养丰富，味道鲜美。 2.炖煮：与红枣、枸杞、桂圆等一同炖煮，能滋补气血。 3.清蒸：简单清蒸后，搭配酱汁食用，保留鱼胶的原汁原味。 4.凉拌：先将鱼胶煮熟，切成小块，加入蔬菜、调料凉拌，口感清爽。 5.煮粥：与大米、小米等煮粥，易于消化吸收。 总之，鱼胶的吃法多样，可以根据个人口味和需求选择合适的吃法。但需要注意的是，购买鱼胶时要选择正规渠道，确保品质。食用时也要适量，不可过度。
2024-12-05 19:20
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