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鸡蛋和鸭蛋在营养和功效上有何差异

鸡蛋和鸭蛋在营养和功效上有何差异

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    冯新武 主任医师

    肇庆市第一人民医院

    三级甲等

    心血管内科

    鸡蛋和鸭蛋在营养成分、性味、功效、适用人群和食用禁忌等方面存在差异。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
    1.营养成分:鸡蛋富含优质蛋白、维生素等;鸭蛋蛋白质含量高,矿物质丰富。
    2.性味:鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性温;鸭蛋性凉。
    3.功效:鸡蛋能润肺和咽等;鸭蛋有养阴清肺之效。
    4.适用人群:鸡蛋适合多数人;鸭蛋适宜咽喉不适及泻痢者。
    5.食用禁忌:鸡蛋过敏者忌吃;鸭蛋性凉,脾胃虚寒者少食。
    总之,鸡蛋和鸭蛋各有特点,可根据自身需求选择食用。

    2019-11-17 10:22
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    乔平 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    它们的营养成分大致相当,但也存在一些细微的不同: 鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。如果是咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍 。

    2013-12-27 16:02
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刘丽

刘丽 / 主任医师

擅长:腹主动脉瘤、下肢动脉硬化闭塞症、血栓闭塞性脉管炎、下肢浅静脉曲张、深静脉血栓、急性下肢动脉血栓、颈动脉狭窄、肾动脉狭窄及雷诺氏病等周围血管疾病的微创介入手术治疗。

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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李凤伟

李凤伟 / 副主任医师

擅长:擅长下肢静脉曲张的微创化、精准化、个体化、高端化、需求化治疗。可根据病情选择采用隐形小切口、硬化、激光、射频等国内外的微创手术方式治疗下肢静脉曲张。

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