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回答1
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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黑皮豆子热水浸泡,清水会呈现可乐色 。据科研人员介绍,黑豆皮含有天然色素,用水长时间浸泡是会掉色的,这也是黑豆粥为什么呈红褐色的原因。
2013-12-26 20:07
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