食用虾后多久能吃水果，取决于虾的摄入量、水果的种类、个人的消化能力、身体代谢水平以及食用虾时搭配的其他食物等。 1. 虾的摄入量：如果摄入量较少，一般间隔 1 - 2 小时可以吃水果。若摄入量较大，则可能需要 2 - 3 小时。 2. 水果的种类：像富含维生素 C 较多的水果，如橙子、草莓等，建议间隔时间长一些，约 2 - 3 小时。而香蕉、西瓜等，间隔 1 - 2 小时即可。 3. 个人的消化能力：消化能力强的人，间隔 1 - 2 小时可能就可以。消化能力弱的，可能需要 3 小时左右。 4. 身体代谢水平：代谢快的人，食物消化吸收相对较快，间隔 1.5 - 2.5 小时。代谢慢的，可能要 2.5 - 3.5 小时。 5. 食用虾时搭配的其他食物：若同时食用了较多其他高蛋白或油腻食物，间隔时间要适当延长，约 2.5 - 3.5 小时。 总之，为了避免可能的不适，食用虾后吃水果的时间尽量间隔 2 小时以上较为稳妥。但每个人的情况不同，还需根据自身实际感受来调整。