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回答1
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费杨 医师
铁力市人民医院
二级甲等
外科
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芋头长芽后一般是可以食用的，但需要综合考虑芽的大小、芋头的质地、是否有霉变、储存条件以及个人体质等因素。 1.芽的大小：如果芽较小，对芋头的营养和口感影响不大，通常可以食用。但芽长得较大，可能会消耗部分营养成分。 2.芋头的质地：检查芋头是否发软、有黑斑或异味，若质地正常，可食用；若有异常，可能已变质。 3.是否有霉变：长芽的同时伴有霉菌生长，产生毒素，不可食用，会危害健康。 4.储存条件：在适宜条件下储存且长芽的芋头，相对安全；若储存环境不佳，食用风险增加。 5.个人体质：部分人肠胃敏感，即使芋头无变质，食用后也可能出现不适。 总之，芋头长芽后能否食用要综合判断。如果对其安全性存在疑虑，建议谨慎选择，避免因食用可能变质的芋头而导致身体不适。
2024-12-05 11:34
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