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腌制的臭鸡蛋真不能吃吗?

腌制的臭鸡蛋真不能吃吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨力 主任医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    内分泌科

    你好,很高兴回答你这一个问题。有许多人喜欢吃腌制的臭蛋。特殊的臭味很诱人。就像街头巷尾卖的臭干儿。从美食上讲,不排斥吃臭蛋。从卫生与营养学讲还是不要进食臭蛋,臭了的就是蛋白质变性,没有营养价值,还会食物中毒,影响身体健康。尤其有肝肾功能损害的病人更不能食用。

    2018-08-16 14:27
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李庆峰 医师

    安都卫生院

    一级

    全科

    你好 正常腌制的臭鸡蛋是可以吃的,但一定少吃就可以了,所有腌制的食物都是需要少吃的!

    2013-12-19 22:23