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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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丁萍 主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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淋巴是动物体内的免疫器官，主要功能是过滤和清除细菌、病毒等有害物质。猪肉上面的淋巴肉如果被人食用，可能会带来一些不良影响。 首先，猪的淋巴组织中可能会含有大量的病菌和病毒。猪在生长过程中，难免会受到各种病原体的侵袭，而淋巴系统作为免疫防线，会拦截和储存这些病原体。人食用了含有病菌、病毒的淋巴肉后，这些有害微生物可能会进入人体，引发感染，导致发热、腹痛、腹泻等症状。 其次，淋巴肉中可能含有一些代谢产物和毒素。猪体内的代谢废物会通过淋巴系统进行处理和运输，部分有害物质可能会在淋巴组织中积累。当人吃了这样的淋巴肉，这些毒素可能会在人体内蓄积，增加肝脏和肾脏的解毒负担，长期积累可能会影响人体的正常代谢和健康。 不过，如果偶尔少量食用经过高温充分烹饪的淋巴肉，由于高温可以杀死部分病菌和病毒，可能不会出现明显的不适症状。但为了健康着想，应尽量避免食用猪肉上的淋巴肉，在购买猪肉时，要选择正规渠道，确保肉质安全。
2025-10-14 14:58
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