-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
段宇 主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
内分泌科
-
蛋清正常情况下应为透明或略带黄色，若出现有点绿但不臭的情况，不小心吃了后可能产生不同结果。 如果蛋清变绿是因为鸡蛋存放过久，蛋白质发生轻微变性，但没有滋生大量有害微生物，食用者可能不会出现明显不适症状。人体的消化系统有一定的自我保护和消化能力，能够对这种轻微变质的食物进行处理，只是可能会感觉口感不佳。 然而，蛋清变绿也可能是受到了细菌污染，比如绿脓杆菌等。即便没有臭味，也不代表鸡蛋是安全的。吃了这样的蛋清后，可能在数小时到数天内出现胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。这是因为细菌在肠道内繁殖并产生毒素，刺激胃肠道黏膜，引发炎症反应。 此外，部分人群肠胃功能较弱，即便食用了受污染程度较轻的蛋清，也可能比常人更容易出现不适症状。如果食用后出现严重的呕吐、腹泻、发热等症状，可能会导致身体脱水、电解质紊乱等情况，需要及时就医治疗。
2025-10-14 15:48
-
推荐医院
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
腱鞘炎怎么医好 成都治疗关节骨病哪家医院好
成都风湿医院 2023-11-09
-
-
成都哪家医院风湿看得好 内风湿关节肿疼怎么办
成都风湿医院 2023-11-09
-
-
类风湿打生物制剂能控制多久 治疗类风湿四川去哪个医院
成都风湿医院 2023-11-11
-
-
甲状腺肿瘤手术后饮食要注意什么？
西安甲康中医医院 2023-11-14
-
-
甲状腺功能减退的常见症状有哪些
西安甲康中医医院 2023-11-14