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回答1
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董志勇 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
减重中心
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马蹄又称荸荠，生吃马蹄具有一定的功效和作用，但也存在一些禁忌。 从功效与作用来看，马蹄富含水分和膳食纤维，水分能滋润喉咙、缓解口渴，膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防和改善便秘。它还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成；钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定。此外，传统医学认为，马蹄性寒，有清热泻火的功效，对于肺热咳嗽、咽喉肿痛等有一定的缓解作用。 然而，生吃马蹄也有一些禁忌。由于马蹄生长在泥中，外皮和内部可能附着较多细菌和寄生虫，如姜片虫。生吃时若清洗不彻底，容易引起肠道感染，出现腹痛、腹泻等症状。脾胃虚寒者不宜大量生吃马蹄，因为其性寒，大量食用可能会加重体内寒气，导致脾胃功能减弱，出现消化不良、腹胀、腹泻等症状。对马蹄过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2025-10-13 13:47
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