空腹喝牛奶可能存在以下几方面危害。 首先，影响营养吸收。牛奶富含蛋白质等营养成分，空腹时胃肠蠕动较快，牛奶在胃中停留时间短，不能充分与消化液混合，会导致蛋白质等营养物质还没来得及被充分消化就进入肠道，最终随粪便排出体外，造成营养浪费，降低了牛奶的营养价值。 其次，可能引发胃肠道不适。空腹状态下，胃酸分泌相对较多，而牛奶中的蛋白质在胃酸作用下容易变性凝固，增加胃肠负担，可能引起腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状。对于本身肠胃功能较弱的人来说，这种不适症状可能会更加明显。 另外，还可能导致能量供应不足。牛奶虽然含有一定能量，但主要以蛋白质为主，空腹喝牛奶时，蛋白质会被优先分解供能，而不是用于身体的生长、修复等重要生理过程。这样不仅不能有效补充能量，还会使身体在短时间内仍然处于能量缺乏状态，让人很快感到饥饿，甚至出现头晕、心慌等低血糖症状。 总体而言，空腹喝牛奶不利于营养吸收和身体健康，建议搭配一些谷类食物，如面包、馒头等一起食用，这样可以让牛奶在胃中停留时间延长，使营养得到更好的吸收。