脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍，适当的食补有助于改善这一状况。以下为大家介绍一些适合脑供血不足患者的食物。 富含维生素的食物是不错的选择。比如新鲜的水果和蔬菜，像苹果、香蕉、橙子、菠菜、西兰花等。维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，能保护血管内皮细胞，减少脂质过氧化，有助于维持血管弹性，改善脑部血液循环。 富含优质蛋白质的食物也很重要。牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于修复和维护血管组织、增强身体免疫力有积极作用，进而对改善脑供血不足有帮助。 富含不饱和脂肪酸的食物同样值得推荐。例如核桃、杏仁等坚果，以及深海鱼类如三文鱼、金枪鱼等。不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少血管内斑块的形成，从而改善血管的通畅性，增加脑部供血。 此外，黑木耳也是一种有益的食物。它含有丰富的多糖体和膳食纤维，能降低血液黏稠度，抑制血小板的凝集，预防血栓形成，对改善脑供血有一定效果。 不过，食补只是辅助改善脑供血不足的方法，若症状严重，应及时就医治疗。