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回答1
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王海燕 主任医师
安徽省立医院
三级甲等
普内科
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蒸梨是一种常见且有效的止咳食疗方法，以下为你介绍具体做法。 **材料准备**：首先要挑选合适的梨，一般建议选择雪花梨，它具有清热润肺、止咳化痰的功效。准备1 - 2个梨，还可根据个人口味和需求准备适量的冰糖、川贝母等辅助材料。川贝母需提前研磨成粉末状。 **做法步骤**： 1. 将梨用清水洗净，不用去皮，因为梨皮也有一定的药用价值。 2. 把梨的顶部切下一部分，用小勺将梨核挖出，注意不要挖穿底部，使梨形成一个“盅”状。 3. 如果选用冰糖，可将适量冰糖放入梨的“盅”内；若加入川贝母，可放入3 - 5克川贝母粉末。 4. 将之前切下的梨顶部盖回，用牙签固定好。 5. 把处理好的梨放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸30 - 40分钟，直到梨变得软烂即可。 **食用方法**：待蒸梨稍凉后，可连梨带汤一起食用。每天食用1 - 2次，坚持食用几天，对缓解咳嗽症状有一定帮助。需要注意的是，蒸梨止咳只是一种辅助治疗方法，如果咳嗽症状严重或持续时间较长，应及时就医。
2025-10-10 13:05
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