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回答1
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蔡冬梅 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内科门诊
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隔夜茶通常是指放置了较长时间的茶水,很多人会疑惑它到底能不能喝。一般来说,隔夜茶能不能喝需要分情况看待。 如果隔夜茶保存得当,没有受到污染,是可以饮用的。茶叶中含有茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分,即使放置一夜,这些成分也不会立刻消失,且茶的口感和风味可能会有所变化,但不一定会对健康造成危害。比如在一些气候凉爽的环境下,将茶水密封好,第二天饮用通常没问题。 然而,如果隔夜茶保存不当,就不建议喝了。茶水放置时间过长,容易滋生细菌和微生物。特别是在炎热的天气里,细菌繁殖速度加快,喝了这样的隔夜茶,可能会引起胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状。另外,茶叶长时间浸泡,其中的一些物质可能会发生氧化,导致茶汤颜色变深、味道变差,营养成分也会有所流失。 所以,对于隔夜茶,不能一概而论地说能喝或者不能喝。要观察茶水的状态,闻一闻是否有异味,如果茶汤出现浑浊、有异味等情况,就不要饮用了。
2025-10-09 14:45
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